かえすがえすもゴボウの千切り煮付けが小鉢に山盛り。そもそも一度の食事でそれだけ多くのゴボウを食べた経験は入院前のぼくにはなかった。美味しく味付けられたきんぴらごぼうならいただきますよ。しかし山盛りではないだろう。そしてゴボウの千切りは呑み込むまでよく噛まなきゃならない。時間がかかるんです。病院スタッフ、すぐにお膳を回収しようと来るのにね。