●「野いちごの場所」の「むぎのクッキー」がとても美味しかったというお話。

末尾ルコ「食で知性と感性を鍛えるレッスン」。

ある日、わたしは「むぎのクッキー」なる商品を食べたのである。
小さなビニル袋に小粒のクッキーは入っている。
クッキーの表面はいかにも麦っぽい粒粒した隆起があるし、黄土色の中に茶色の短い線がいっぱい入っているような見た目はとても上品である。
一粒つまんで食べると、（美味い！）
香ばしく、さほど甘くなく、サクサクした食感の中に粒の歯応えが混じって楽しい。
実に優しい味で、「クッキー」という名前から連想される、時にこってりし過ぎた感じはまったくない。
（これはどんなメーカーが作っているのだろう）と見てみると、

「野いちごの場所」が製造者で、
「社会福祉法人土佐あけぼの会」が販売者

と書かれてある。
ネットで調べ、

「社会福祉法人土佐あけぼの会　 障害福祉サービス事業所　 野いちごの場所 （就労移行支援Ｂ型）」

であることが分かった。

なるほど、こんなに美味しいクッキーを作っているのだねと、また買おうと、思った次第である。