●我が母、心臓バイパス手術後、大転子部不全骨折後闘病記１７８日目～１２００㎉の病院給食を美味しく食べる母の退院後の食事選択肢は？～スーパーでいも天ないしとり天を目の前にしたわたしの心理分析。
末尾ルコ「母の話、健康医療、食の話題」
９月１３日（金）手術後１７８日目
転院１４２日目
スーパーの総菜売り場でいも天を見かけた時のわたしの心理状態がどうなるかと言えば、
（お、いも天でビタミンと食物繊維を摂取だ！しかしさつまいもが素材だけに大きさがまちまちだな。それでいて同じ値段・・・。大きいのを買うとお得だけれど、油をたっぷり吸った衣のカロリーが高いぞ。では小さいのにしようか。けれど損したような気分に・・・。う～む、これは悩みどころだ。大きいのを買って残せばいいようなものの、食物廃棄は本意ではない。じゃあ小さいのにするか。いやしかし・・・）
などと煩悶しつつ、結局大きいのを買う分別の無さである。
これが鶏むね肉の大きなとり天となると、
（お、でっかいとり天でタンパク質摂取だ！しかし鶏むね肉が素材だけに大きさがまちまちだな。それでいて同じ値段・・・。大きいのを買うとお得だけれど、油をたっぷり吸った衣のカロリーが高いぞ。では小さいのにしようか。けれど損したような気分に・・・。う～む、これは悩みどころだ。大きいのを買って残せばいいようなものの、食物廃棄は本意ではない。じゃあ小さいのにするか。いやしかし・・・）
と、いも天の場合とだいたい同じなのだけれど、（ある程度は残すぞ！）と思いながらも、結局残したのは衣一欠けらとか、そんなことになっちまうんですわ。
・・・
現在母が病院で出してもらっている一日分の食事カロリーは１２００㎉。
８０歳を超えていることを考えても少々低いカロリーだが、これは心臓（冠動脈）バイパス手術後であるということ、（重くはないが）高脂血症や糖尿病も治療中であること、そしてリハビリを１日３時間やっているとはいえ、その他は家事や外出などをせずに病室でゆっくり療養している時間がほとんどであることなどが加味されてのものだと思う。
体重は転院以来５２㎏前後で安定している。
問題は退院後の食事だ。
ミキサー食や刻み食は嫌った母だけれど、「ひと口大」にしてもらってからはほぼ毎日美味しくいただいている。
問題は退院後の食事なのだが、当面母に料理を任すわけにはいかず、もちろん以前からわたしが献立の中心だったけれど、とてもじゃないが病院のように３食バランスの取れた料理を整えられるはずもない。
もちろん「家で作る」をベースとするつもりだけれど、外食、スーパーの比較的健康的な総菜、そして配達弁当（カロリーなどが計算された）とか・・・ここでも懐具合が大問題になってくるけれど、食事のチョイスはできるだけ広げておこう。
・・・
ご参考までに次のようなサイトがあります。
高齢者にとって必要なカロリーは？計算方法・食事量の目安について解説
https://www.magokoro-bento.com/blog/201901/calorie.html
末尾ルコ「母の話、健康医療、食の話題」
９月１３日（金）手術後１７８日目
転院１４２日目
スーパーの総菜売り場でいも天を見かけた時のわたしの心理状態がどうなるかと言えば、
（お、いも天でビタミンと食物繊維を摂取だ！しかしさつまいもが素材だけに大きさがまちまちだな。それでいて同じ値段・・・。大きいのを買うとお得だけれど、油をたっぷり吸った衣のカロリーが高いぞ。では小さいのにしようか。けれど損したような気分に・・・。う～む、これは悩みどころだ。大きいのを買って残せばいいようなものの、食物廃棄は本意ではない。じゃあ小さいのにするか。いやしかし・・・）
などと煩悶しつつ、結局大きいのを買う分別の無さである。
これが鶏むね肉の大きなとり天となると、
（お、でっかいとり天でタンパク質摂取だ！しかし鶏むね肉が素材だけに大きさがまちまちだな。それでいて同じ値段・・・。大きいのを買うとお得だけれど、油をたっぷり吸った衣のカロリーが高いぞ。では小さいのにしようか。けれど損したような気分に・・・。う～む、これは悩みどころだ。大きいのを買って残せばいいようなものの、食物廃棄は本意ではない。じゃあ小さいのにするか。いやしかし・・・）
と、いも天の場合とだいたい同じなのだけれど、（ある程度は残すぞ！）と思いながらも、結局残したのは衣一欠けらとか、そんなことになっちまうんですわ。
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現在母が病院で出してもらっている一日分の食事カロリーは１２００㎉。
８０歳を超えていることを考えても少々低いカロリーだが、これは心臓（冠動脈）バイパス手術後であるということ、（重くはないが）高脂血症や糖尿病も治療中であること、そしてリハビリを１日３時間やっているとはいえ、その他は家事や外出などをせずに病室でゆっくり療養している時間がほとんどであることなどが加味されてのものだと思う。
体重は転院以来５２㎏前後で安定している。
問題は退院後の食事だ。
ミキサー食や刻み食は嫌った母だけれど、「ひと口大」にしてもらってからはほぼ毎日美味しくいただいている。
問題は退院後の食事なのだが、当面母に料理を任すわけにはいかず、もちろん以前からわたしが献立の中心だったけれど、とてもじゃないが病院のように３食バランスの取れた料理を整えられるはずもない。
もちろん「家で作る」をベースとするつもりだけれど、外食、スーパーの比較的健康的な総菜、そして配達弁当（カロリーなどが計算された）とか・・・ここでも懐具合が大問題になってくるけれど、食事のチョイスはできるだけ広げておこう。
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ご参考までに次のようなサイトがあります。
高齢者にとって必要なカロリーは？計算方法・食事量の目安について解説
https://www.magokoro-bento.com/blog/201901/calorie.html