うどんは大好きなのですが、なかでも鍋焼うどん的なうどんが特に好き。
で、鍋焼うどん的となると、卵を落として半熟状態にしますわなあ。ぼくは個人的に地球上で一番美味しく優れた食材は卵だと思っているけれど、まあ鍋焼うどんの中の卵も美味しいですわなあ。しかしあまりの美味しさのために大きな問題も常に生じる。つまりこの最高に美味しい半熟卵をどの時点で食べればよいかという大問題が。