〈「言葉」による革命〉・・・●末尾ルコ「食＆健康論」～「ラクトアイス」と「アイスミルク」と「アイスクリーム」の区別って？２０１６年４月２３日

●末尾ルコ「食＆健康論」～「ラクトアイス」と「アイスミルク」と「アイスクリーム」の区別って？

けっこうアイスクリームを食べます。
冬でも食べます。
美味しいですよね、アイスクリーム。
高級アイスクリームはそりゃ美味しいけれど、スーパーやコンビニのアイスクリームも十分に美味しい。
しかし「アイスクリーム」といってもスーパーなどで市販されている商品には「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」の区別があるんですね。
で、一般的には「ラクトアイス」「アイスミルク」「アイスクリーム」の順でで「ヘルシーでない」とされます。
と言いますのも、厚生労働省が、アイスクリームは乳固形分15.0%以上 (うち乳脂肪が8.0%以上)、アイスミルクは乳固形分10.0%以上 (うち乳脂肪が3.0%以上) 、ラクトアイスは乳固形分3.0%以上入っているものだと定めていて、つまりラクトアイスには乳固形分があまり入ってない分、体によろしくない添加物が多く入っているというのです。

けれどラクトアイス、食べてるんですよね～。
実はわたし、「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」の種類があることは知ってましたが、その内容までは知らなかったんです。
我が不明を恥じまする。
ただ、添加物などに対する姿勢にスタンスについていろいろ考えねばならない。

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