「言葉」による革命・「美」による革命 高知(土佐)薊野より全国、世界へ 高知のフランス料理店 ラ・ヴィル・フランシュで最近食べたお料理 2013年1月22日 [「言葉」による革命]
最近ラ・ヴィル・フランシュで何を食べましたか?
そうですね。「舌平目のフィレ、コルベール風」、そして「牛肉の赤ワイン煮、ブルゴーニュ風」。
それは美味しそうです。
もちろん。いつでもラ・ヴィル・フランシュのお料理は美味しいですけどね。
それにサラダやデザートなども付きます。
東京などでも滅多にないようなフランス料理店らしいですね。
そう思いますよ。
誇るべき?
本当に誇るべきものをわたしたちは地元にどれだけ持っているのか?
あなたも数えてみたらいい。
あなたの地元に誇るべきものはどれだけありますか?
あなたは故郷と「自分」との間に連続性を感じますか?
高知は中江兆民を生んだ。
その弟子の幸徳秋水も高知出身だ。
言うまでもなく坂本龍馬も板垣退助も。
あなたは故郷と「自分」との間に連続性を感じますか?
フランス料理店ラ・ヴィル・フランシュ。
間違いなく高知が誇るべきものの一つ。
末尾ルコ(アルベール)のカフェサロン「お茶会 会話クラブ」
参加費: お茶代+500円
場所: 現在のところ、高知市内の人気カフェにて
コンセプト:快適なスペースとオープンな雰囲気のある人気カフェで気軽に楽しく「会話」を進めながら、「新たな時代の日本人、日本社会」への方法を提案、模索、鍛錬を重ねて行きます。
※「カフェサロン」に関するお問い合わせはサイドバーのアドレスへ。
末尾ルコのサロン「人生を強く美しく愛とともに狂おしく生きるレッスン」
サイドバーよりお試しを!
そうですね。「舌平目のフィレ、コルベール風」、そして「牛肉の赤ワイン煮、ブルゴーニュ風」。
それは美味しそうです。
もちろん。いつでもラ・ヴィル・フランシュのお料理は美味しいですけどね。
それにサラダやデザートなども付きます。
東京などでも滅多にないようなフランス料理店らしいですね。
そう思いますよ。
誇るべき?
本当に誇るべきものをわたしたちは地元にどれだけ持っているのか?
あなたも数えてみたらいい。
あなたの地元に誇るべきものはどれだけありますか?
あなたは故郷と「自分」との間に連続性を感じますか?
高知は中江兆民を生んだ。
その弟子の幸徳秋水も高知出身だ。
言うまでもなく坂本龍馬も板垣退助も。
あなたは故郷と「自分」との間に連続性を感じますか?
フランス料理店ラ・ヴィル・フランシュ。
間違いなく高知が誇るべきものの一つ。
末尾ルコ(アルベール)のカフェサロン「お茶会 会話クラブ」
参加費: お茶代+500円
場所: 現在のところ、高知市内の人気カフェにて
コンセプト:快適なスペースとオープンな雰囲気のある人気カフェで気軽に楽しく「会話」を進めながら、「新たな時代の日本人、日本社会」への方法を提案、模索、鍛錬を重ねて行きます。
※「カフェサロン」に関するお問い合わせはサイドバーのアドレスへ。
末尾ルコのサロン「人生を強く美しく愛とともに狂おしく生きるレッスン」
サイドバーよりお試しを!