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*正月の紅白蒲鉾。 [末尾ルコ(アルベール)より]

ゴボウの千切りはよく噛まないと呑み込めない。しかも小鉢に山盛りの量だ。ぼくは咀嚼や嚥下に問題はないけれど、よくよく噛まないと呑み込めないって、それが入院患者に出す病院食かという話。
よく噛まないといけないといえば、正月に出た太めの紅白蒲鉾もそう。あれももぐもぐ何度も何度も噛まなきゃ呑み込めない。しかも蒲鉾だけ食べても美味しくない。

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(。・_・。)2k

牛蒡がやたらと出るのって
食物繊維を摂取するためなんですかね?
by (。・_・。)2k (2024-03-31 11:25) 

hana2024

蒲鉾だけですか。お醤油、山葵で食べたら美味しくなりますね。
by hana2024 (2024-03-31 11:40) 

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